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晋州拌饭

晋州拌饭

晋州拌饭也称为花饭或七宝花饭,把新鲜的山菜,蔬菜与放上大蒜,芝麻,香油等各种佐料做的生牛肉片一起搅拌, 做成香嫩可口的晋州拌饭。

晋州鳗鱼

晋州鳗鱼

晋州鳗鱼的主要特点是沒有腥气, 淸淡爽口而鲜美的, 连一向沒吃过鳗鱼的人都忍不住多咬几口。它有盐烤鳗鱼和佐料烤鳗鱼, 其味道各有所长, 別具一格。尤其是您用芝麻叶或莴苣包着吃的话,会终生难忘其味道。

晋州假祭祀饭

晋州假祭祀饭

在古代粮食欠缺情况非常严重的时候, 平时老百姓穷得吃不上米饭, 读书人也不敢隨便做吃米饭。但是读书人须要熬夜念书,到了深更半夜肚子饿起來,他们想出了一个好办法, 准备假祭祀饮食之后,烧香念假祭文,然后用假祭祀饮食充饥,由此产生了假祭祀饭。 假祭祀饭是读书人的幽默和风流促成的传统风味, 在士人之乡晋州世世代代流传下来。

晋州冷面

晋州冷面

海鲜肉汤独特、醇厚的味道

采用竹防鳀鱼、蛤仔等海鲜和石耳蘑、牛肉精心熬制肉汤,放入荞麦面,再以牛肉饼、黄瓜、辣白菜、鸡蛋丝等点缀的晋州乡土饮食。

晋州传统韩定食

晋州传统韩定食

精选南海岸新鲜海鲜与智异山上生长的各种野菜精心烹调, 口感清淡爽口, 吸引众多美食家们慕名而来。