진주시는 하절기 식중독 예방 등 식품안전관리를 위하여 5월 9일부터 12일까지 건설현장식당(일명 함바)에 대하여 일제점검을 실시한다.

근로자의 안전한 식단 제공과 위생수준 향상을 위하여 평거동 평거택지개발사업지구 내 평거구내식당 등 공공사업장 건설현장 식당 10여개소에 대하여, 영업장 관리, 식품취급 및 음식물 보관관리상태, 저질 식재료 사용여부 등 집단급식소 유지관리에 대하여 중점 지도점검을 실시한다.

또한 영업주 및 종사자 개인위생과 식중독 예방요령 등을 병행 실시하여 근로자들에게 제공하는 위해식품을 사전 차단하여 식중독 없는 건강식단을 제공하도록 당부하고 있다.

위생과(☎749-5330)
(과장 양균석 위생지도담당 강대성)