- 유치원, 어린이집, 기업체 급식소 등, 급식관리 능력 함양 -진주시는 3월 20일 오후 3시 30분 시청 2층 시민홀에서 집단급식소, 도시락 제조업소 식재료 공급업소 등 식품위생 관리자 300여명이 참석한 가운데 식중독 예방 위생교육을 실시하였다. 시는 식중독사고의 예방을 위해 급식인원이 50명 이상인 어린이집과 기업체 등의 집단급식소에서 실천해야 할 식 자재․급식시설․조리와 배식․종사자 개인 위생관리에 관한 수칙을 강조하여 전달하였다. 시는 또 이날 교육을 통해 최근 기상 이변과 외식 급식인구의 증가와 더불어 단체급식이 늘어나면서 식중독 발생이 대형화 되고 있고, 계절에 관계없이 발생되는 등 피해가 해마다 증가하고 있다는 점을 강조하고 금년에도 시 관내에서 단 한건의 식중독 사고가 발생하지 않도록 식품위생 관리자들의 적극적인 협조를 당부 하였다.위 생 과(☎749-5330) (과장 오정태 위생지도담당 오송환)