- 50인 미만 미 신고 급식시설인 어린이집, 지역아동센터 등 -진주시는 5월 22일 오후 3시 시청 시민홀에서 식중독 발생 우려가 높은 소규모 급식시설 식품위생 관리자를 대상으로 식중독 예방 위생교육을 실시하였다. 시는 이번 교육을 통해 1회 급식인원이 50명 미만인 미 신고 소규모 급식시설인 어린이집과 지역아동센터 등의 급식소에서 실천해야 할 식자재․급식시설․조리와 배식․종사자 개인의 위생관리에 관한 수칙을 하나하나 강조하고 이를 전달하였다. 또 이날 교육을 통해 최근 기상 이변과 외식 급식인구의 증가와 더불어 단체급식이 늘어나면서 식중독 발생이 대형화 되고 있고, 계절에 관계없이 발생되는 등 피해가 해마다 증가하고 있다고 주의를 환기시켰다. 시 관계자는 금년에도 관내에서 단 한건의 식중독 사고가 발생하지 않도록 식품 안전 관리와 시민의 건강 증진을 위하여 일선 현장에서 헌신적으로 노력하여 줄 것을 당부 하였다. 위 생 과(☎749-5330) (과장 오정태 위생지도담당 오송환)