진주시는 어린이 건강증진을 목적으로 학교 주변 문구점․구멍가게․음식 점 등에서 위생상태가 불량한 제품이나 값싼 저질 제품의 유통을 막고 안전 하고 위생적인 어린이 식품판매 환경을 조성하기 위하여 신진초등학교 주변 을 어린이 식품안전 보호구역으로 지정하고 홍보 현수막을 설치했다.
한편 이 구역내의 식품판매업소에서 안전하고 위생적인 식품이 조리․판매 되도록 점검․계도하기 위하여 소비자 식품위생 감시원 2명으로 구성된 전담 관리원 어린이 식품안전 구조대를 위촉하여 주1회 이상 위생지도를 실시하고 있다.
학교에서는 영양교사, 조리원 및 학부모로 어린이 식품안전 지킴이를 결성 하여 학교 학생들의 안전한 급식과 바른 영양으로 건강한 어린이로 자라게 하는데 최선을 다하고 있다.