○ 식품접객업 지도 관리에 관한 사항
- 식품접객업 허가취소, 폐쇄명령
- 식품접객업 고발 및 직권말소
- 식품접객업 영업정지 및 과징금
- 조리사, 영양사 면허정지
- 조리사, 영양사 면허취소
- 과태료 부과징수 관리
- 시설개수 및 시정명령
○ 식품위생지도 행정의 종합기획
-위생지도 행정의 종합기획, 조정
- 식품진흥기금관리
- 개인서비스요금 관리
- 소비자 식품위생 감시원 관리
- 접객업 조리 식품 수거검사
- 불법 신고 및 진정 민원 처리
○ 불법·퇴폐·변태 영업행위 단속
○ 무허가 식품접객업소 지도단속
- 무허가업소 지도, 단속
- 무허가업소 고발
○식중독 예방 관리
- 식중독 예방대책 추진
- 식중독 사고 수습대책 추진
○ 음식문화개선 및 모범업소 지정관리
- 좋은식단 업무추진
- 모범업소 지정 및 관리 육성
- 모범업소 지정 취소
○ 식품접객업 기존 영업자 위생교육
○ 식품접객업소 어린이 놀이시설 안전관리
○ 식품제조판매 등 지도관리에 관한 사항
- 식품제조판매 등 폐쇄명령
- 식품제조판매 등 고발 및 직권말소
- 식품제조판매 등 영업정지 및 과징금
- 과태료 부과징수 관리
- 시설개수 및 시정명령
- 식품품목(류) 제조정지
- 부적합제품 조치 및 폐기
○ 식품안전 행정의 종합기획
- 식품안전 행정의 종합기획, 조정
- 재래시장 식품 안전관리
- 어린이 식생활 안전관리
○ 유통 식품 등 지도단속 관련 사항
- 전국 일제 합동단속
- 계절별 성수식품 합동단속
- 마트 등 자유업 지도단속
- 타 기관 위반업소 통보
- 건강기능식품 지도단속
- 식품 등 수거검사 의뢰
○ 무허가 식품제조판매 등 지도단속
- 무허가업소 지도, 단속
- 무허가업소 고발
○ 국민건강 위해 식품 단속
- 1399 등 부정, 불량 식품 신고사항 처리
- 식품안전소비자 신고센터 등재사항 처리
○ 식품제조 판매 등 기존 영업주 위생 교육