음식문화 개선사업 안내 (진주시)

1. 사 업 명 : 2024년 음식문화개선사업

2. 사업목적 및 필요성
  ○  안전하고 건강한 외식문화 조성을 위하여 위생물품 지원하고  위생관리, 식문화를 개선 및 국민건강 증진에 기여하고자 함. 

3. 사업 개요
 1) 남은 음식 포장 용품 지원
  ○ 사업기간 : 2024. 1. ~ 12.
  ○ 사 업 비 : 포장봉투 9,000천원(도비)/포장 용기 8,750천원(도비)/포장대 1,500천원(도비)
  ○ 사업내용 : 음식물 쓰레기 감소를 위하여 남은 음식 포장 물품을 지원
 
 2) 수저 위생 포장지 지원
  ○ 사업기간 : 2024. 1. ~ 12.
  ○ 사 업 비 : 18,200천원(시비)
  ○ 사업내용 :  불특정 다수인이 사용하는 위생업소의 수저통을 안전하고 위생적으로 관리하기 위해 수저포장지 지원

 3) 냉장고 정리용 스텐용기 지원
  ○ 사업기간 : 2024. 1. ~ 12.
  ○ 사 업 비 : 9,840천원(도비)
  ○ 사업내용 :  식품위생 수준 향상 및 안전한 먹거리 제공을 위해  냉장고 정리용 용기를 지원하여 음식문화 개선에 기여하고자 함.

4. 세부추진일정
 1) 남은 음식 포장 용품 지원
  ○ 포장 용품 지원 희망 업소 수요 조사 : 7~8월
  ○ 포장 용기 물품 지원 : 8~9월
  ○ 지원 업소 만족도 및 사용실태 조사 :  9월

 2) 수저 위생 포장지 지원
  ○ 업소 선정 : 5~8월
  ○ 수저 포장지 제작 및 배부 : 6~8월
  ○ 지원 업소 만족도 및 사용실태 조사 :  8월

 3) 냉장고 정리용 스텐용기 지원
  ○ 업소 선정 : 7월
  ○ 스텐용기 제작 및 배부 : 7월 
  ○ 지원 업소 만족도 및 사용실태 조사  :  8월

5. 기대 효과
  ○ 위생적이고 안전한 외식문화 정착
  ○ 영세업소 등 위생상태 개선 및 위생수준 향상으로 믿고 먹을 수 있는 먹거리 제공

6. 사후관리
  ○ 지원 후 업소 대상 만족도 조사 실시
  ○ 지원 업소 사용 실태 및 지원 물품 조사를 통한 활용도 및 만족도 제고