<p>음식문화 개선사업 안내<br />
(진주시)<br />
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1. 사 업 명 : 2023년 음식문화개선사업<br />
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2. 사업목적 및 필요성<br />
○ 안전하고 건강한 외식문화 조성을 위하여 식중독 예방 및 위생 수준 향상을 위한 위생물품 지원을 통하여 음식문화 개선에 기여 하기 위함.<br />
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3. 사업 개요<br />
 1) 남은 음식 자율 포장대 설치 업소 물품 지원<br />
 ○ 사업기간 : 2023. 1. ~ 12.<br />
 ○ 사 업 비 : 19,800천원(도비)<br />
 ○ 사업내용 : 음식물 쓰레기 감소를 위하여 지원한 자율포장대 설치 업소에 물품을 지원<br />
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 2) 냉장고 정리용 스텐 용기 지원<br />
 ○ 사업기간 : 2023. 1. ~ 12.<br />
 ○ 사 업 비 : 7,200천원(도비)<br />
 ○ 사업내용 : 식중독 및 식품안전사고 예방을 위하여 위생 물품 지원</p>

<p> 3) 수저 위생 포장지 지원<br />
 ○ 사업기간 : 2023. 1. ~ 12.<br />
 ○ 사 업 비 : 29,820천원(시비), 13,200천원(도비)<br />
 ○ 사업내용 :  불특정 다수인이 사용하는 위생업소의 수저통을 안전하고 위생적으로 관리하기 위해 수저포장지 지원<br />
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4. 세부추진일정<br />
 1) 남은 음식 자율 포장대 설치 업소 물품 지원<br />
 ○ 자율포장대가 설치되어 있는 업소 수요 조사 : 8 ~ 9월<br />
 ○ 포장용기 물품 지원 :10월<br />
 ○ 지원 업소 만족도 및 사용실태 조사 : 11월<br />
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 2) 냉장고 정리용 스텐 용기 지원<br />
 ○ 물품 배부 업소 선정 : 9월<br />
 ○ 물품 제작 및 배부 : 10월<br />
 ○ 지원 업소 만족도 및 사용실태 조사 : 11월</p>

<p> 3) 수저 위생 포장지 지원<br />
 ○ 업소 선정 : 4월, 11월<br />
 ○ 수저 포장지 제작 및 배부 : 5월, 11월<br />
 ○ 지원 업소 만족도 및 사용실태 조사 : 12월<br />
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5. 기대 효과<br />
○ 위생적이고 안전한 외식문화 정착<br />
○ 영세업소 등 위생상태 개선 및 위생수준 향상으로 믿고 먹을 수 있는 먹거리 제공<br />
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6. 사후관리<br />
○ 지원 후 업소 대상 만족도 조사 실시<br />
○ 지원 업소 사용 실태 및 지원 물품 조사를 통한 활용도 및 만족도 제고</p>