○비브리오패혈증 감염예방을 위한 수산물 위생관리 철저

  : 비브리오패혈증은 비브리오패혈증균에 오염된 어패류를 날것으로
    먹거나 오염된 해수와 갯벌 등에서 피부 상처를 통해 감염되는
    급성 세균성 질환으로서 특히 면역기능이 떨어져 있거나, 간질
    환자, 만성질환자, 노약자의 경우에 위험을 초래할 수 있으므로
    60℃이상에서 가열조리 또는 깨끗한 수돗물에 씻어서 섭취하여
    주시기 바랍니다.

붙임 : 여름철 수산물 안전섭취 요령 1부.